Bandeau Cap Protéines
Accédez à l'ensemble des ressources documentaires du projet Cap Protéines

Prochains événements

Tous les événements

Témoignages d'éleveurs

Sur toute la France, des éleveurs de bovins, ovins ou caprins développent des solutions pour renforcer leur autonomie protéique

Retrouvez leurs témoignages près de chez vous, département par département. 

« Vêlages de fin d’hiver et taurillons maigres, des besoins du troupeau calés sur le cycle de l’herbe »
« Vêlages de fin d’hiver et taurillons maigres, des besoins du troupeau calés sur le cycle de l’herbe » lien Grâce à ses vêlages centrés sur la fin d’hiver, l’EARL Aumeunier a mis en place une logique de fonctionnement économe basée sur des besoins alimentaires du troupeau qui sont peu élevés pendant la période hivernale pour mobiliser le moins possible l’achat de concentrés. Cap Protéines 71 - Saône-et-Loire Conduite du troupeau Herbe et prairies
Plus de légumineuses pour équilibrer les rations et diminuer les problèmes chez les veaux
Plus de légumineuses pour équilibrer les rations et diminuer les problèmes chez les veaux vidéo En 2015, une épidémie de diarrhées d’origine alimentaire affecte les veaux de Fabien Tissier en Saône-et-Loire. « Je manquais de fourrage de qualité pour équilibrer mes rations », observe l'éleveur qui met en place le pâturage tournant afin de mieux gérer son herbe. Il incorpore plus de légumineuses dans les mélanges de ses prairies et récolte aussi des parcelles de méteil fourrager pour augmenter ses stocks de fourrages. Avec une meilleure alimentation, la santé des veaux s’est améliorée. Cap Protéines
71 - Saône-et-Loire Légumineuses fourragères
Dans l’élevage de charolaises de Thierry Préaud, une remise en question permanente
Dans l’élevage de charolaises de Thierry Préaud, une remise en question permanente vidéo Éleveur de 110 vaches charolaises en Saône-et-Loire, Thierry Préaud a commencé à tester le pâturage tournant sur des vaches suitées en 2014. Le résultat étant concluant sur les poids des animaux et son bilan fourrager, il décide de l’étendre au reste de l’exploitation. En quête d’autonomie et suite à des échanges avec d’autres agriculteurs, il met en place cinq hectares de méteil grain pour diminuer les coûts d’aliment achetés. En 2021, 17 hectares de méteil grain sont semés. Cap Protéines
71 - Saône-et-Loire Pâturage et parcours
« Plus de légumineuses pour équilibrer les rations et diminuer les problèmes chez les veaux »
« Plus de légumineuses pour équilibrer les rations et diminuer les problèmes chez les veaux » lien Grâce à une gestion plus fine de son herbe, à l’implantation de mélange plus riche en légumineuses et à l’implantation de méteil, Fabien Tissier récolte des fourrages de meilleure qualité, ce qui lui a permis de résoudre des problèmes de diarrhées sur les veaux en équilibrant ses rations hivernales. « Je recherche l’autonomie en protéines pour acheter le moins possible. Mon objectif est d’utiliser zéro tonne de tourteau pour l’hiver. » Cap Protéines 71 - Saône-et-Loire Légumineuses fourragères Herbe et prairies Pâturage et parcours
«Une herbe de qualité pour des vaches paisibles ! »
«Une herbe de qualité pour des vaches paisibles ! » lien En 2014 après un essai de mise en place de pâturage tournant, Thierry Préaud a réellement pris conscience que l’herbe était la première culture de son exploitation ! De là est partie toute une remise en question pour permettre à ses 110 vaches charolaises de profiter d’une herbe de qualité et d’augmenter ses stocks fourragers en évitant le gaspillage printanier. Cap Protéines 71 - Saône-et-Loire Mélanges céréales-protéagineux Pâturage et parcours
La ferme du Centre d'Élevage de Poisy : une bonne autonomie alimentaire grâce à une combinaison de leviers
La ferme du Centre d'Élevage de Poisy : une bonne autonomie alimentaire grâce à une combinaison de leviers lien La ferme du Centre d'Elevage de Poisy en Haute-Savoie nourrit son troupeau de 88 vaches laitières avec une diversité de ressources fourragères. Cette diversité améliore sa résilience face au changement climatique et ses résultats économiques. Les légumineuses fourragères et le soja améliore l'autonomie protéique de la ferme qui se situe à 74 %. Ses résultats technico-économiques, environnementaux et d’autonomie alimentaire sont détaillés dans cette plaquette de quatre pages. Cap Protéines 74 - Haute-Savoie Légumineuses fourragères Herbe et prairies Pâturage et parcours Diversification des ressources fourragères Protéagineux et Tourteaux
Pâturage tournant et dérobées estivales pour un élevage naisseur- engraisseur autonome
Pâturage tournant et dérobées estivales pour un élevage naisseur- engraisseur autonome vidéo La Ferme des Venelles, située dans les boucles de la Seine normande, est autonome en protéines pour son élevage bovin naisseur-engraisseur en race Aubrac. Différents leviers sont activés pour développer l’autonomie fourragère et protéique tout en s’adaptant au changement climatique : le pâturage tournant de prairies naturelles, des dérobées estivales résistantes à la sécheresse, des prairies multi-espèces et des méteils ensilés ou moissonnés. Cap Protéines
76 - Seine-Maritime Mélanges céréales-protéagineux Herbe et prairies Pâturage et parcours Diversification des ressources fourragères
« Pâturage tournant sur prairies permanentes et cultures fourragères estivales pour une ration équilibrée toute l’année »
« Pâturage tournant sur prairies permanentes et cultures fourragères estivales pour une ration équilibrée toute l’année » lien Grâce à ses prairies permanentes en zones humides et séchantes et à ses prairies multi-espèces à base de légumineuses, les 60 vaches Aubrac de la Ferme des Venelles pâturent une herbe riche en protéines pendant la période de pâturage, d’avril à mi-novembre, et pendant l’hiver avec l’herbe stockée et les dérobées fourragères. Tous les animaux sont finis sur la ferme, et les femelles de plus d’un an sont en plein air intégral pour limiter les achats et valoriser l’herbe d’hiver. Cap Protéines 76 - Seine-Maritime Herbe et prairies Pâturage et parcours Diversification des ressources fourragères
« La production de luzerne pour une autonomie fourragère et protéique »
« La production de luzerne pour une autonomie fourragère et protéique » lien La luzerne est une légumineuse fourragère à la fois très rustique et résistante à la sécheresse. Grâce à ses nodosités, elle permet d’enrichir le sol en azote. Principalement utilisée pour être fauchée et éventuellement déshydratée, la luzerne est riche en protéines et très bien valorisée pour l’alimentation des ruminants. Exemple avec les 76 vaches allaitantes Limousines bios du Gaec de Brandelles dans les Yvelines. Cap Protéines 78 - Yvelines Légumineuses fourragères
«  Trois îlots et trois types de terres pour atteindre l’autonomie protéique par les fourragères »
«  Trois îlots et trois types de terres pour atteindre l’autonomie protéique par les fourragères » lien En conduite biologique depuis 2020, le Gaec des Trognes dispose de 66 ha pour nourrir 150 chèvres et 178 brebis. Dans les Deux-Sèvres, trois îlots avec des natures de sols variées conduisent les éleveurs à des choix fourragers diversifiées adaptés à la nature des sols pour atteindre l’autonomie alimentaire. Les éleveurs travaillent sur les complémentarités entre les fourrages des îlots et les modes de récolte pour proposer une base fourragère équilibrée et qualitative sur toute la campagne. Cap Protéines 79 - Deux-Sèvres Légumineuses fourragères Mélanges céréales-protéagineux Herbe et prairies
« Une fauche précoce pour un fourrage de qualité »
« Une fauche précoce pour un fourrage de qualité » lien La récolte d’un fourrage riche en protéines, le plus tôt possible, permet d’avoir des valeurs très intéressantes, proches d’un concentré du commerce. Le premier levier à activer pour auto-produire sa protéine est de passer par la voie des fourrages. Dans les Deux-Sèvres, l’objectif du Gaec la Gannerie a toujours été de produire un maximum de matière sèche à l’hectare en conservant la meilleure valeur possible pour les 275 chèvres du troupeau. Cap Protéines 79 - Deux-Sèvres Récolte et conservation
« Le méteil fourrager, couteau suisse du système fourrager »
« Le méteil fourrager, couteau suisse du système fourrager » lien Le méteil fourrager correspond à un mélange de céréales et de protéagineux, destiné à la fauche principalement. Il est ensilé ou enrubanné, et parfois même pâturé si le volume à récolter est faible. Il peut être implanté de différentes façons soit en couvert de prairie, en dérobé, ou en culture principale. Ce méteil permet d’assurer du fourrage de bonne qualité, avec peu d’interventions nécessaires. Exemple d'utilisation avec les 65 vaches laitières d'Alexis Aminot dans les Deux-Sèvres. Cap Protéines 79 - Deux-Sèvres Mélanges céréales-protéagineux
« Pâturage, vert, enrubannage et foin pour une herbe de qualité toute l’année »
« Pâturage, affouragement en vert, enrubannage et foin pour une herbe de qualité toute l’année » lien Grâce à la complémentarité des différents modes de récolte, le Gaec Oh My Goat dans les Deux-Sèvres profite d’une herbe riche en protéines toute l’année : au printemps avec le pâturage des chèvres, en automne et fin d’hiver avec l’affouragement en vert et avec du foin et de l’enrubannage pour tous les autres moments où ce n’est pas possible (météo, manque d’herbe). Les prairies multi-espèces et associations de graminées et de légumineuses permettent d’apporter de la protéine avec le fourrage. Cap Protéines 79 - Deux-Sèvres Récolte et conservation Mélanges céréales-protéagineux Herbe et prairies
« Implantation de prairies multi-espèces sous couvert de méteil pour une récolte en céréales immatures »
« Implantation de prairies multi-espèces sous couvert de méteil pour une récolte en céréales immatures » lien Le semis d’une prairie multi-espèces sous couvert de céréale consiste à semer une prairie temporaire en même temps qu'une céréale. Le méteil est un mélange d’une ou plusieurs espèces de céréales à paille et une ou plusieurs espèces de protéagineux. L'ensilage est une méthode de conservation des fourrages par acidification passant par la fermentation lactique anaérobie d'un fourrage humide. Exemple de ces techniques dans l'élevage ovin de l'EARL de la Grande Métairie, dans les Deux-Sèvres. Cap Protéines 79 - Deux-Sèvres Mélanges céréales-protéagineux
« Prairies riches en légumineuses et séchage en grange pour une herbe de qualité »
« Prairies riches en légumineuses et séchage en grange pour une herbe de qualité » pdf Grâce à ses prairies multi-espèces et son séchage en grange, le Gaec Les Prairies de l’ajonc profite d’une herbe riche en protéines pendant la période de pâturage, de mars à septembre, et pendant l’hiver avec le foin séché. De quoi alimenter le troupeau de 470 chèvres biologiques en maximisant la marge au litre de lait avec une optimisation du pâturage et du coût de la ration. Cap Protéines 79 - Deux-Sèvres Récolte et conservation Mélanges céréales-protéagineux Herbe et prairies
« Produire son lupin d’hiver pour ses chèvres et ses chevrettes »
« Produire son lupin d’hiver pour ses chèvres et ses chevrettes » lien Le lupin est une graine protéagineuse riche en matière azotée totale (MAT) et en unité fourragère lait (UFL). Il est également riche en matière grasse et pauvre en amidon. Le rapport entre les valeurs énergétique et azotée en fait un concentré de production équilibré. La graine de lupin blanc est très bien consommée par les chèvres mais sa culture reste compliquée comme le montre l'exemple des 125 chèvres du Gaec des Champommiers dans les Deux-Sèvres. Cap Protéines 79 - Deux-Sèvres Protéagineux et Tourteaux
« Pâturage, soja et méteils pour améliorer l’autonomie protéique »
« Pâturage, soja et méteils pour améliorer l’autonomie protéique » lien Au Gaec Privalait, la recherche d’un système autonome et économe a toujours été un point d’attention. Pour avancer dans ce sens, les associés ont mis en place des pratiques complémentaires : pâturage tournant dynamique, méteils ensilés et méteils grains, culture du soja et toastage des grains, affouragement en vert à certaines périodes pour valoriser des prairies non accessibles. Cap Protéines 79 - Deux-Sèvres Mélanges céréales-protéagineux Pâturage et parcours Protéagineux et Tourteaux
« Pâturage, lupin, luzerne et méteils pour améliorer l’autonomie protéique »
« Pâturage, lupin, luzerne et méteils pour améliorer l’autonomie protéique » lien Au Gaec de l’Ouchette, l’élevage laitier est une passion partagée en famille, de père en fils et entre frères. Le troupeau a toujours pâturé, ce qui aujourd’hui, avec 150 vaches, nécessite une surface conséquente. Les associés cherchent à améliorer la valeur protéique des fourrages en cultivant de la luzerne, du RGI ensilé précocement et des méteils. De l’orge et du lupin auto-consommés contribuent également à l’autonomie en concentré. Cap Protéines 79 - Deux-Sèvres Mélanges céréales-protéagineux Pâturage et parcours Protéagineux et Tourteaux
379 éléments
page précédente 1 ... 12 13 14 15 16 ... 22 page suivante
Votre consentement
Ce site recours à l'utilisation de cookies (ou traceurs) lors de votre navigation. Votre consentement explicite est nécessaire à leur utilisation. cliquez ici pour en savoir plus
Choisir mes cookies Continuer sans accepter
Ce site et les services liés sont susceptibles de déposer des cookies* (ou traceurs) sur votre ordinateur.
Ils ne sont pas installés par défaut.

Les plateformes de diffusion de vidéos en ligne (Youtube, Vimeo, Dailymotion...) peuvent déposer des cookies destinés au suivi statistique et marketing de vos consultations. Reportez-vous à leurs politiques de confidentialités respectives pour en savoir plus.
Le refus de ces cookies n'altérera pas leur consultation sur le site actuel.

Ce site fait l'objet de mesure d'audience via la plateforme Google Analytics. Reportez-vous à la politique de confidentialité de Google Analytics pour en savoir plus.
Le refus de ces cookies n'altérera pas votre expérience utilisateur sur le site actuel.

Les réseaux sociaux (Facebook, Twitter, Instagram, Trip Advisor...) peuvent déposer des cookies destinés au suivi statistique et marketing de vos partages de liens. Reportez-vous à leurs politiques de confidentialités respectives pour en savoir plus.
Le refus de ces cookies n'altérera pas la consultation du site actuel, mais vous empêchera de partager le contenu de ce site sur vos réseaux respectifs.

* un cookie est un petit fichier stocké par un serveur dans le terminal (ordinateur, téléphone, etc.) d’un utilisateur et associé à un domaine web (c’est à dire dans la majorité des cas à l’ensemble des pages d’un même site web). Ce fichier est automatiquement renvoyé lors de contacts ultérieurs avec le même domaine.